Lugaw na Estilong Sampan na may Lamang-Dagat

Ihanda ang Bigas: Hugasan nang mabuti ang bigas. Sa isang mangkok, ihalo ang nahugasang bigas na may 1 tsp asin at 1 tbsp mantika. Hayaan itong umupo nang hindi bababa sa 30 minuto, o mas mainam, magdamag sa refrigerator (nakakatulong ito upang makamit ang mas makinis na tekstura ng lugaw).