Hipon na Ginisa sa Itlog na Scrambled

I-marinade ang hipon: Sa isang mangkok, pagsamahin ang binalatan at inalisang bituka na hipon kasama ang 0.5 tsp asin, 0.5 tsp puting paminta, 1 tsp Shaoxing wine, 1 tsp cornstarch, at 1 tsp sesame oil. Haluing mabuti at hayaang mag-marinate ng 10 minuto.