Kabocha no Nimono (Nilagang Kalabasa ng Kabocha)

Hugasan ang kalabasa ng kabocha, alisin ang buto at mga hibla. Hiwain ang kalabasa sa mga piraso na kasinglaki ng kagat (humigit-kumulang 4-5 cm). Dahan-dahang putulin ang matutulis na gilid ng bawat piraso upang maiwasan itong madurog habang nilalaga.