Piniritong Siopao na Charsiu

Pagsamahin ang harina para sa lahat ng gamit, instant dry yeast, asukal, at baking powder sa isang malaking mangkok. Dahan-dahang idagdag ang maligamgam na tubig at mantika, haluin hanggang makabuo ng makinis na masa. Masahin sa loob ng 5 minuto hanggang maging elastiko. Takpan at hayaang umalsa sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto.