Inihaw na Karne Combo Rice (Char Siu at Crispy Pork Belly)

Ihanda ang Char Siu: Hiwain ang balikat ng baboy sa 2-pulgada na kapal na strips. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang Char Siu sauce, pulot-pukyutan, light soy sauce, oyster sauce, Shaoxing wine, tinadtad na bawang, five-spice powder, at opsyonal na pulang pangkulay sa pagkain. I-marinate ang balikat ng baboy sa pinaghalong ito nang hindi bababa sa 4 na oras, o mas mabuti pa ay magdamag, sa refrigerator.