Pan Mee

Ihanda ang Dough: Pagsamahin ang harina, 200ml tubig, 1 malaking itlog, 1/2 tsp asin, at 1 tbsp mantika sa isang mangkok. Haluin hanggang maging makinis at nababanat ang masa (mga 10-15 minuto). Takpan at hayaang magpahinga ng hindi bababa sa 30 minuto.