Steamed Beef Short Ribs na may Black Pepper at Bawang

Sa isang mangkok, pagsamahin ang beef short ribs sa dinikdik na bawang, bagong giling na black pepper, light toyo, dark toyo, oyster sauce, asukal, cornstarch, mantika, at sesame oil. Haluing mabuti at imarinate ng hindi bababa sa 20 minuto (o mas matagal sa ref para sa mas masarap na lasa).