Pinasingaw na Tofu ng Itlog na may Ginadgad na Kabute at Gisantes

Painitin ang 4 na kutsarang mantika ng gulay sa isang kawali o kawali sa katamtamang-mataas na init. Dahan-dahang igisa ang hiniwang tofu ng itlog hanggang sa maging ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig. Alisin at itabi sa isang plato na nilagyan ng papel de kusina upang maubos ang labis na mantika.