Yudofu (Pinakuluang Tofu sa Hapon)
Hakbang 1 / 5
Punasan nang dahan-dahan ang kombu gamit ang basang tela (huwag hugasan o kuskusin ang puting pulbos, dahil ito ay umami). Hiwain ang matigas na tokwa sa malalaking kubo, humigit-kumulang 3-4 cm.
Punasan nang dahan-dahan ang kombu gamit ang basang tela (huwag hugasan o kuskusin ang puting pulbos, dahil ito ay umami). Hiwain ang matigas na tokwa sa malalaking kubo, humigit-kumulang 3-4 cm.