Sinugbang Baboy na May Basag na Kanin (Cơm Tấm)

Hiwain ng manipis ang pork chops kung masyadong makapal. Sa isang mangkok, pagsamahin ang patis, toyo, oyster sauce, asukal, tinadtad na bawang, tinadtad na shallots, paminta, mantika, at five-spice powder.