Nilagang Baboy na may Itlog ala Vietnam

Linisin ang liempo ng baboy. I-marinate ang liempo ng baboy sa kalahati ng patis, kalahati ng tinadtad na shallots, kalahati ng tinadtad na bawang, at kalahating kutsarita ng pamintang itim. Haluing mabuti at hayaang ma-marinate nang hindi bababa sa 30 minuto sa temperatura ng silid, o mas mainam sa ref nang ilang oras.