Crab Roe Shumai

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy, hiniwang hipon, hiniwang shiitake mushroom, cornstarch, toyo, sesame oil, asukal, white pepper powder, at asin. Haluing mabuti sa isang direksyon sa loob ng ilang minuto hanggang sa maging malagkit ang pinaghalong sangkap.