Ginisa na Malutong na Tokwa na may Snow Peas at Wood Ear Mushrooms sa Maanghang na Fermented Red Bean Curd Sauce

Piga ang labis na tubig mula sa firm tofu. Hiwain ang tofu sa 2cm cubes. Sa isang mangkok, durugin ang fermented red bean curd kasama ang fermented red bean curd liquid, light soy sauce, vegetarian oyster sauce, asukal, puting paminta, at tubig o sabaw ng gulay upang gawin ang sarsa. Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang cornstarch sa tubig upang makagawa ng slurry.