Pinasingaw na Talong na may Giniling na Karne ng Gulay at Tausi

Hugasan at hiwain ang talong nang pahaba ng 2 pulgada. Ilagay sa isang lalagyang pwedeng ipang-steam. I-steam sa mataas na init sa loob ng 10-12 minuto hanggang lumambot. Alisin sa steamer at patuyuin ang anumang labis na likido.