Stir-fried Beef Sirloin na may Pickled Ginger at Pinya

I-marinade ang hiniwang manipis na beef sirloin na may 1 kutsarang light soy sauce, 1 kutsarang Shaoxing wine, 1 kutsaritang sesame oil, 1/4 kutsaritang puting paminta, at 1 kutsaritang cornstarch sa loob ng hindi bababa sa 15 minuto.