Nilagang Taho na may Inasnan na Mustasa Greens at Mani

Ihanda ang mga sangkap. Patuyuin at tapikin ang firm tofu, pagkatapos ay hiwain sa 2cm cubes. Kung gagamit ng pinatuyong inasnan na mustasa greens, ibabad ito sa tubig nang hindi bababa sa 30 minuto upang lumambot. Pigain ang sobrang tubig, pagkatapos ay tadtarin ng pino. Tadtarin ang bawang at luya. Hiwain ang sibuyas sa 2-pulgadang haba, paghiwalayin ang puti at berdeng bahagi.