Nilagang Buto-buto ng Baboy na may Kalabasa

Hugasan ang buto-buto ng baboy at patuyuin. I-marinate gamit ang light soy sauce, oyster sauce, asukal, sesame oil, Shaoxing wine, puting paminta, giniling na bawang, cornstarch, at tubig sa loob ng hindi bababa sa 20 minuto.