Pinatuyong Tokwa na may Asparagus at Tahure

Ibalik ang pinatuyong shiitake mushrooms sa mainit na tubig hanggang lumambot. Pigain ang labis na tubig, tanggalin ang tangkay, at hatiin sa apat ang mga takip. Maaaring itabi ang tubig na pinagbabaran ng kabute kung nais gamitin bilang sabaw.