Braised Shiitake Mushrooms na may Piniritong Tofu Puffs at Broccoli

I-rehydrate ang pinatuyong shiitake mushrooms sa maligamgam na tubig hanggang lumambot, mga 30 minuto. Pigain ang sobrang tubig, tanggalin ang tangkay, at itabi. Hiwain ang brokoli sa florets. Hatiin sa dalawa ang piniritong tofu puffs. Dinikin ang bawang at hiwain ang luya.