Ibabad ang tuyong shiitake mushrooms sa maligamgam na tubig nang hindi bababa sa 30 minuto hanggang lumambot. Pigain ang labis na tubig, putulin ang tangkay, at itabi ang pinagbabaran ng kabute (sinala).
I-blanch ang bok choy hearts sa kumukulong tubig na may kurot ng asin at ilang patak ng mantika sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa maging malambot-lutong. Patuyuin at ayusin sa isang serving plate.
Painitin ang mantika sa kawali sa medium heat. Igisa ang luya at bawang hanggang maging mabango.
Idagdag ang naibalik na shiitake mushrooms sa kawali at igisa ng 1 minuto.
Ibuhos ang tubig na pinagbabaran ng kabute, vegetarian oyster sauce, light soy sauce, asukal, at puting paminta. Pakuluan.
Takpan ang kawali at nilaga ng 10-15 minuto hanggang lumambot at maging masarap ang mga kabute.
Haluin ang cornstarch slurry para palaputin ang sarsa sa gusto mong lapot. Ibuhos ang sarsa at kabute sa blanched bok choy. Ihain kaagad.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
