Palumitin ang chicken thighs at drumsticks sa kumakainit na tubig sa loob ng 3 minuto, ihain at palambutin gamit ang malamig na tubig upang alisin ang mga dumi.
Mainit ang vegetable oil sa clay pot sa medium heat, magdagdag ng ginger at garlic, stir-fry hanggang mabango.
Magdagdag ng blanched chicken sa clay pot, halo-haluin upang mabalutan ng oil at aromatics.
Ibuhos ang soy sauce, oyster sauce, sugar, at chicken stock. Halo-haluin nang mabuti upang pagsama-samahin.
Dalhin sa pagkulo, pagkatapos bawasan ang init sa mababa, salubin gamit ang clay pot lid at braise sa loob ng 25 minuto.
Magdagdag ng corn kernels at goji berries, halo-haluin nang maingat, at magpatuloy sa braising sa loob ng 8 minuto.
Magdagdag ng fresh pechay, halo-haluin upang pagsama-samahin, at braise sa loob ng 3 minuto pang hanggang lambot pero makulay pa.
Ibuhos ang sesame oil sa putahe, gawing dekorasyon gamit ang spring onion, at paglingkuran na mainit sa clay pot.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
