Ginisa na Tiyan ng Baboy na may Inasnan na Pusit at Kintsay

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ibabad ang pinatuyong inasnan na pusit sa mainit na tubig sa loob ng 30 minuto hanggang lumambot. Patuyuin at hiwain.

2. 2

   Painitin ang mantika sa wok sa medium-high heat. Idagdag ang hiwa ng tiyan ng baboy at gisahin hanggang bahagyang magkulay-kape at lumabas ang taba. Alisin ang tiyan ng baboy mula sa wok, mag-iwan ng kaunting mantika.

3. 3

   Idagdag ang tinadtad na bawang at hiwa ng luya sa natitirang mantika sa wok. Gisahin hanggang bumango.

4. 4

   Idagdag ang hiwa ng inasnan na pusit at kintsay sa wok. Gisahin sa loob ng 2-3 minuto.

5. 5

   Ibabalik ang nilutong tiyan ng baboy sa wok. Idagdag ang toyo, oyster sauce, Shaoxing wine, asukal, at puting paminta. Gisahin nang mabilis upang paghaluin nang pantay ang lahat ng sangkap at sarsa.

6. 6

   Ihain nang mainit kasama ng kanin.