Painitin ang 1 kutsara mantika sa isang kawali sa katamtamang mataas na apoy. Igisa ang mga talong hanggang bahagyang lumambot at maging kulay-kape. Hanguin at itabi.
Idagdag ang natitirang 1 kutsara mantika sa kawali. Igisa ang tinadtad na inasnan na isda hanggang bumango at maging crispy. Idagdag ang dinikdik na bawang at luya, igisa hanggang bumango.
Idagdag ang mga piraso ng fillet ng isda at iginisang talong pabalik sa kawali. Ibuhos ang sabaw ng manok (o tubig), toyo, dark soy sauce, oyster sauce, asukal, at puting paminta. Pakuluan.
Takpan at lagain sa katamtamang mahinang apoy sa loob ng 10-12 minuto, o hanggang sa maluto ang isda at lumambot nang husto ang talong. Kung nais, idagdag ang hiniwang pulang sili.
Palaputin ang sarsa gamit ang cornstarch slurry (1 kutsara cornstarch na hinalo sa 2 kutsara tubig) kung nais. Haluin nang dahan-dahan hanggang lumapot ang sarsa. Palamutihan ng tinadtad na sibuyas dahon at ihain nang mainit kasama ang kanin.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
