Ibabad ang pinatuyong bulaklak ng lily at wood ear mushroom nang magkahiwalay sa maligamgam na tubig sa loob ng 20 minuto hanggang lumambot. Pigain ang sobrang tubig. Putulin ang matitigas na dulo ng bulaklak ng lily at itali ang mga ito. Hiwain ang wood ear mushroom sa manipis na piraso.
Patuyuin ang fillet ng halibut gamit ang paper towel. Ilagay sa isang plato na hindi tinatablan ng init.
Ayusin ang kalahati ng julienned na luya, pinatuyong bulaklak ng lily, at wood ear mushroom sa ibabaw ng isda.
Maghanda ng steamer sa pamamagitan ng pagpapakulo ng tubig. Ilagay ang plato na may isda sa steamer.
Ilaga sa loob ng 8-10 minuto, o hanggang maluto nang husto ang isda at madaling maghiwa-hiwalay. Maaaring mag-iba ang oras ng pagluluto batay sa kapal ng fillet.
Habang nilalaga ang isda, ihanda ang sarsa: Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 2 kutsara toyo, 1 kutsarita sesame oil, 0.5 kutsarita asukal, at 2 kutsara tubig. Haluin hanggang matunaw ang asukal.
Maingat na alisin ang nilagang isda mula sa steamer. Itapon ang anumang labis na likido mula sa plato.
Lagyan ng natitirang julienned na luya at julienned na sibuyas na mura ang ibabaw ng isda.
Painitin ang 2 kutsara mantika sa isang maliit na kawali hanggang umuusok. Maingat na ibuhos ang mainit na mantika sa luya at sibuyas na mura sa isda upang mailabas ang kanilang aroma.
Buhusan ng inihandang sarsa ang isda at ihain kaagad.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
