Ibabad ang sariwang tahong sa inasnan na tubig sa loob ng 30 minuto upang lumabas ang buhangin, pagkatapos ay hugasan nang maigi.
Dinugin ang bawang at hiwain ang pulang siling labuyo.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang toyo, oyster sauce, asukal, Shaoxing wine, tubig o sabaw ng manok, at cornstarch upang gawin ang sarsa.
Painitin ang mantika sa kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang dinurog na bawang at hiniwang pulang siling labuyo, igisa hanggang bumango.
Idagdag ang tahong sa kawali at igisa sandali. Ibuhos ang inihandang sarsa, takpan, at lutuin hanggang bumukas ang lahat ng tahong, kalugin ang kawali paminsan-minsan. Itapon ang anumang tahong na hindi bumukas.
Haluin ang dahon ng Thai basil hanggang sa malanta lang. Ihain kaagad.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
