Bawang-Amoy na Asparagus kasama ang Choy Sum Stir-fry

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   I-trim ang dulo ng asparagus at gupitin sa 5cm na haba. Hugasan at i-trim ang choy sum, pinapanatiling intakt ang talulot.

2. 2

   Putiin ang bawang. Tanggalin ang mga binhi mula sa tuyong pula na sili at gupitin sa mga singsing.

3. 3

   Painitin ang mantika ng gulay sa wok sa mataas na apoy hanggang kumislap.

4. 4

   Idagdag ang bawang at tuyong pula na sili, pagsasama-samang lutuin hanggang mabango.

5. 5

   Idagdag ang asparagus at choy sum, patuloy na baligtarin ng 3-4 minuto hanggang sa malambot lamang.

6. 6

   Idagdag ang magaang patis ng soy at sesame oil, baligtarin nang mabuti upang pagsama-samahin.

7. 7

   Ilipat sa plato at ihubin ang puting buto ng sesame sa itaas.