Nilagang Isda Fillet na may Bagoong at Tofu

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   I-marinate ang mga tipak ng isda fillet na may 1 tbsp toyo, 1 tsp cornstarch, at 1/4 tsp puting paminta sa loob ng 15 minuto.

2. 2

   Painitin ang 2 tbsp mantika sa wok o malaking kawali sa medium-high heat. Prituhin ang mga cube ng tofu hanggang sa maging golden brown sa lahat ng panig. Alisin at itabi.

3. 3

   Sa parehong wok, magdagdag ng kaunting langis kung kinakailangan. Igisa ang dinurog na bagoong, tinadtad na bawang, at hiniwang luya hanggang sa bumango, mga 1-2 minuto.

4. 4

   Idagdag ang chicken broth o tubig, 1 tbsp toyo, at 1 tsp asukal. Pakuluan.

5. 5

   Dahan-dahang idagdag ang inihandang fillet ng isda at piniritong tofu sa sarsa. Takpan at nilagain ng 5-7 minuto hanggang sa maluto ang isda.

6. 6

   Haluin ang sesame oil. Ibuhos ang cornstarch slurry at dahan-dahang haluin hanggang sa kumapal ang sarsa sa iyong nais na lapot.

7. 7

   Palamutihan ng tinadtad na sibuyas tagsibol at ihain nang mainit.