Lecha-Lecha na Spring Vegetables kasama ang Alasaang Itlog at Ground Pork

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Painitin ang wok sa mataas na init hanggang umusbong. Idagdag ang vegetable oil at ibalot upang mabalot

2. 2

   Idagdag ang minced bawang at stir-fry hanggang mabango

3. 3

   Idagdag ang ground pork at pagsira-sira gamit ang spatula, stir-fry hanggang matagal na nagluto

4. 4

   Idagdag ang choy sum at pea shoots, ihalo upang mabalot ng oil at magluto ng maikling panahon

5. 5

   Ibuhos ang chicken stock at takpan, hayaang ang mga gulay ay lumuto ng 1-2 minuto

6. 6

   Idagdag ang soy sauce at oyster sauce, ihalo nang mabuti

7. 7

   Itulak ang mga sangkap sa gilid ng wok. Ibuhos ang alasaang itlog sa gitna at hayaan itong magluto ng 5 segundo

8. 8

   Mabilis na ihalo at pagsama ang alasaang itlog kasama ang lahat ng gulay at pork, na lumilikha ng creamy coating

9. 9

   Idagdag ang white pepper powder at sesame oil, ihalo nang lubos

10. 10

    Idagdag ang spring onions, mabilis na ihalo at ilipat sa serving bowl