Patuyin ang hipon at balutan nang pantay-pantay ng cornstarch. Isantabi.
Painitin ang sapat na dami ng mantika sa wok o malalim na kawali para sa deep-frying. Kapag mainit na, iprito ang mga hipon nang paunti-unti hanggang maging ginintuang kayumanggi at malutong, mga 2-3 minuto bawat batch. Alisin at patuyuin sa paper towels.
Itapon ang mantika, magtira ng mga 1 kutsarang mantika sa wok. Idagdag ang mantikilya at tunawin sa katamtamang init.
Idagdag ang dahon ng kari, hiniwang sili ng ibon (kung gagamitin), at ginayat na bawang. Igisa hanggang maging mabango, mga 1-2 minuto.
Ibuhos ang binating pula ng itlog at evaporated milk. Haluin nang mabilis at tuloy-tuloy upang makabuo ng teksturang 'silk floss'.
Idagdag ang instant oats, asukal, asin, at puting paminta. Ipagpatuloy ang paggigisa sa katamtamang-mahina na init hanggang maging ginintuang kayumanggi at malutong ang oats.
Idagdag ang deep-fried na hipon sa wok kasama ang cereal mixture. Haluin nang marahan upang pantay na mabalutan ang mga hipon ng malutong na cereal.
Ilipat sa serving plate at ihain agad.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
