Claypot Braised Tofu na may Halo-halong Kabute at Bihon

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Igisa ang Tofu cubes sa Cooking Oil hanggang maging golden brown sa lahat ng panig. Alisin at itabi.

2. 2

   Sa parehong kawali, magdagdag pa ng kaunting Cooking Oil kung kailangan. Igisa ang Ginger slices at ginayat na Garlic hanggang bumango.

3. 3

   Idagdag ang hiniwang Shiitake Mushrooms, hiniwang Karot, at Napa Cabbage sa kawali. Igisa ng 2-3 minuto hanggang lumambot nang bahagya.

4. 4

   Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang Vegetarian Oyster Sauce, Light Soy Sauce, Dark Soy Sauce, Sesame Oil, Asukal, White Pepper, at Pinagbabaran ng Mushroom o tubig. Haluing mabuti.

5. 5

   Ibuhos ang inihandang sarsa sa kawali kasama ang mga gulay. Idagdag ang pan-fried Tofu at pakuluan. Takpan at braise ng 5-7 minuto.

6. 6

   Idagdag ang Enoki Mushrooms at ibinabad na Glass Noodles. Haluin nang dahan-dahan upang maghalo. Ipagpatuloy ang pagpapakulo ng isa pang 2-3 minuto hanggang lumambot ang bihon at masipsip ang sarsa.

7. 7

   Haluin ang Cornstarch slurry upang lumapot ang sarsa ayon sa nais na lapot. Ilipat sa isang pinainit na claypot, palamutihan ng tinadtad na Scallions, at ihain nang mainit.