Baby Cabbage sa Superior Broth

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ihanda ang repolyo. Hugasan at putulin ang dulo ng baby cabbage. Hiwain ang bawat repolyo nang pahaba sa apat o dalawang bahagi, depende sa laki.

2. 2

   Igisa ang mga pampalasa. Painitin ang mantika sa kawali o malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang ginayat na bawang at igisa hanggang bumango.

3. 3

   Idagdag ang sabaw at mga pampalasa. Ibuhos ang sabaw ng manok. Idagdag ang pinatuyong scallops na ibinabad at hiniwang Jinhua ham. Pakuluin.

4. 4

   Lutuin ang repolyo. Idagdag ang inihandang baby cabbage sa superior broth. Timplahan ng kaunting asin at asukal.

5. 5

   Pakuluan. Takpan ang kawali/pan at pakuluan sa loob ng 5-7 minuto, o hanggang sa lumambot ang repolyo at masipsip ang lasa ng sabaw.

6. 6

   Ihain. Ilipat ang baby cabbage at sabaw sa serving dish at ihain nang mainit.