Pinasingaw na Manok na may Chinese Mushroom at Black Fungus

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ibabad ang pinatuyong shiitake mushroom at black fungus sa tubig hanggang lumambot. Pigain ang labis na tubig, alisin ang tangkay ng mushroom, at hiwain. Hiwain ang black fungus sa laki ng kagat.

2. 2

   Hiwain ang hita ng manok sa laki ng kagat. I-marinate ang manok gamit ang toyo, oyster sauce, Shaoxing wine, sesame oil, puting paminta, asukal, at cornstarch ng hindi bababa sa 15 minuto.

3. 3

   Ilagay ang minarinadong manok sa isang mababaw na plato para sa pagpapasingaw. Ilagay sa ibabaw ang inihandang shiitake mushroom, black fungus, hiniwang luya, at sibuyas mura.

4. 4

   Pasawing sa mataas na apoy sa loob ng 10-12 minuto, o hanggang sa lubusan nang maluto ang manok.