Ibabad ang pinatuyong scallops sa 1 tasa ng maligamgam na tubig sa loob ng hindi bababa sa 30 minuto, o hanggang lumambot. Itabi ang pinagbabaran. Hiwain ang scallops.
Sa isang mixing bowl, pagsamahin ang giniling na baboy, hiniwang pinatuyong scallops, light soy sauce, Shaoxing wine, cornstarch, asukal, puting paminta, 1 kutsarang pinagbabaran ng scallops, at sesame oil. Haluin nang mabuti sa isang direksyon hanggang sa maging bahagyang malagkit.
Pindutin ang seasoned minced pork mixture sa isang plato na ligtas sa init, na bumubuo ng isang patag na bilog. Ilagay ang hiniwang luya sa ibabaw.
I-steam sa mataas na apoy sa loob ng 12-15 minuto, o hanggang sa maluto ang baboy.
Palamutihan ng tinadtad na sibuyas dahon at ihain kaagad na may kanin.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
