Ginisa Tofu na Matigas na may Green Beans at Shiitake Mushrooms sa Sarsa ng Napanatiling Olive Vegetable

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Dahan-dahang pisilin ang matigas na tofu upang alisin ang labis na tubig, pagkatapos ay hiwain sa 2cm cubes.

2. 2

   Putulin ang mga dulo ng green beans at hiwain sa 2cm haba. Ibabad ang pinatuyong shiitake mushrooms hanggang lumambot, alisin ang tangkay, at hiwain. Dinurog ang bawang at luya.

3. 3

   Painitin ang mantika sa kawali sa medium-high na apoy. Idagdag ang mga cube ng tofu at iprito hanggang maging ginintuang kayumanggi at malutong sa lahat ng panig. Alisin ang tofu sa kawali at itabi.

4. 4

   Sa parehong kawali, idagdag ang dinurog na bawang at dinurog na luya. Igisa hanggang bumango.

5. 5

   Idagdag ang green beans at hiniwang shiitake mushrooms sa kawali. Gisahin ng 3-4 minuto hanggang maging malutong-lambot ang green beans.

6. 6

   Ibalik ang pritong tofu sa kawali. Idagdag ang napanatiling olive vegetable, vegetarian oyster sauce, light soy sauce, asukal, at tubig (o pinagbabaran ng mushroom). Haluin nang mabuti.

7. 7

   Hayaan kumulo ang sarsa. Ibuhos ang cornstarch slurry at patuloy na haluin hanggang lumapot ang sarsa ayon sa nais na lapot.

8. 8

   Ilipat ang ginisang tofu at gulay sa isang serving plate. Ihain nang mainit kasama ang kanin.