Eat WhatEat What
HomeLutuinFitnessMga RecipeMga PaboritoMga Setting
Ginisa na King Oyster Mushroom at Broccoli na may Kasoy

Ginisa na King Oyster Mushroom at Broccoli na may Kasoy

🇭🇰 Hong Kong20 minutoVegetarian
Magsimulang MaglutoI-customize
Mga Serving
2

Mga Sangkap

Protina

  • 300 g King Oyster Mushrooms
  • 3 tablespoons Vegetarian Oyster Sauce

Aromatics

  • 3 cloves Garlic
  • 15 g Ginger

Sarsa at Pampalasa

  • 1 tablespoon Light Soy Sauce
  • 1 teaspoon Sesame Oil
  • 1 teaspoon Cornstarch
  • 100 ml Water (for sauce)
  • 3 tablespoons Vegetable Oil
  • 1 teaspoon Sugar
  • 0.5 teaspoon Salt (for blanching broccoli)
  • 1 pinch Salt (for seasoning)

Gulay

  • 300 g Broccoli
  • 2 tablespoons Water (for mushroom marinade)

Iba pa

  • 50 g Raw Cashew Nuts

Mga Tagubilin

  1. 1

    Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang Vegetarian Oyster Sauce, Light Soy Sauce, Sesame Oil, Cornstarch, Asukal, at Tubig (para sa sarsa) hanggang sa maging maayos ang pagkakaisa. Itabi.

  2. 2

    Sa isa pang mangkok, imarina ang King Oyster Mushrooms na may pansipit ng Asin (para sa pampalasa), at Tubig (para sa marinade ng kabute). Haluing mabuti at itabi ng 10 minuto.

  3. 3

    Pakuluin ang isang palayok ng tubig. Idagdag ang 0.5 kutsarita Asin (para sa pagpapaputi ng broccoli) at ipaputi ang Broccoli florets sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa maging matingkad na berde at malutong. Hanguin at itabi.

  4. 4

    Painitin ang 1 kutsara Vegetable Oil sa isang wok o malaking kawali sa katamtamang init. Idagdag ang Raw Cashew Nuts at toast hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Alisin at itabi.

  5. 5

    Idagdag ang natitirang Vegetable Oil sa wok. Igisa ang tinadtad na Bawang at hiniwang Luya hanggang sa bumango, mga 30 segundo.

  6. 6

    Idagdag ang minarinang King Oyster Mushrooms sa wok at igisa ng 3-4 minuto hanggang sa maging bahagyang kayumanggi at malambot.

  7. 7

    Isama ang blanched Broccoli florets at ibuhos ang inihandang pinaghalong sarsa. Igisa ng isa pang 1-2 minuto hanggang sa lumapot ang sarsa at balutin ang lahat ng sangkap nang pantay-pantay.

  8. 8

    Tanggalin sa apoy. Haluin ang toasted Raw Cashew Nuts. Ihain kaagad kasama ng kanin.

Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi

Kunin