Inihaw na Pastry ng Baboy

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Painitin ang cooking oil. Igisa ang dinikdik na bawang at tinadtad na sibuyas hanggang bumango.

2. 2

   Idagdag ang hiniwang char siu, oyster sauce, char siu sauce, asukal, dark soy sauce, white pepper powder, at tubig. Haluing mabuti at pakuluan.

3. 3

   Ibuhos ang cornstarch slurry para lumapot, lutuin hanggang ang palaman ay lumapot at makintab. Patayin ang apoy at palamigin.

4. 4

   Preheat ang oven sa 200°C (400°F). Lagyan ng parchment paper ang baking tray.

5. 5

   I-roll ang puff pastry at hiwain sa mga parisukat.

6. 6

   Ilagay ang char siu filling sa gitna ng bawat piraso ng pastry. Tiklupin sa kalahati at pisilin ang mga gilid gamit ang tinidor.

7. 7

   Ilagay ang mga char siu pastry sa baking tray. Pahiran ang ibabaw ng binating itlog na pula.

8. 8

   Budburan ng sesame seeds.

9. 9

   I-bake sa loob ng 15-20 minuto, hanggang maging golden brown at malutong.

10. 10

    Palamigin ng bahagya bago ihain.