Nilagang Tofu Puffs na may Binurong Tokwa at Gulay

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Piga ang sobrang tubig mula sa binabad na pinatuyong kawayan at tofu puffs. Putulin ang pinatuyong kawayan sa 2-pulgadang haba. Patuyuin ang binabad na shiitake mushroom.

2. 2

   Sa isang claypot o malaking kaldero, painitin ang 1 tbsp mantika sa medium heat. Igisa ang luya at bawang hanggang bumango.

3. 3

   Idagdag ang binurong red bean curd cubes at sarsa sa kaldero. Durugin ang mga ito nang dahan-dahan gamit ang likod ng kutsara at igisa sa loob ng 1 minuto hanggang bumango.

4. 4

   Idagdag ang shiitake mushroom, pinatuyong kawayan, at tofu puffs. Igisa sa loob ng 2-3 minuto upang balutan ang mga ito ng sarsa.

5. 5

   Ibuhos ang mainit na tubig o gulay sabaw. Idagdag ang light soy sauce, asukal, at puting paminta. Pakuluan, pagkatapos ay hinaan ang apoy, takpan, at pakuluan sa loob ng 15 minuto.

6. 6

   Idagdag ang napa cabbage at ipagpatuloy ang pagpapakulo sa loob ng isa pang 5-7 minuto hanggang lumambot ang repolyo.

7. 7

   Ihalo ang cornstarch slurry upang palaputin ang sarsa sa iyong nais na kapal. Ihain nang mainit na may kanin.