Ipiga ang tofu sa pagitan ng paper towels upang alisin ang sobrang moisture, pagkatapos ay gupitin ito sa 2cm cubes.
Painitin ang vegetable oil sa isang wok o deep pan hanggang 180°C hanggang kumislap.
Maingat na ibaba ang tofu cubes sa mainit na oil at ihain sa loob ng 5-6 minuto hanggang golden brown at crispy sa lahat ng sides.
Alisin ang fried tofu gamit ang slotted spoon at i-drain sa paper towels.
Pinong ginawing minced ang bawang at i-slice ang red onion at Thai chillies.
Painitin ang 2 tablespoon ng oil sa wok sa high heat, idagdag ang minced na bawang at stir-fry hanggang mabango.
Idagdag ang ginaling na baboy at stir-fry sa high heat sa loob ng 4-5 minuto hanggang matubig, na sinisira ito habang nagluluto.
Lasapin ang napalutong baboy gamit ang soy sauce, fish sauce, palm sugar, lime juice, at white pepper. Palitawin nang mabuti.
Ayusin ang crispy fried tofu sa serving plate.
Ilahat ng cooked minced pork mixture sa tofu.
Ihid ang matamis na chilli sauce sa ibabaw.
I-garnish ng fresh na cilantro, sliced na Thai red chillies, red onion slices, at crushed roasted peanuts.
Ihain kaagad habang ang tofu ay mainit pa at crispy, kasama ang jasmine rice sa gilid.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
