Braised Napa Cabbage na may Pritong Tofu at Sotanghon

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Painitin ang mantika sa isang malaking kaldero o kawali. Igisa ang luya at bawang hanggang bumango.

2. 2

   Idagdag ang shiitake mushrooms at Napa cabbage. Igisa hanggang lumambot ang Napa cabbage.

3. 3

   Idagdag ang pritong tofu, sabaw ng gulay, vegetarian oyster sauce, toyo, dark soy sauce, asukal, at pamintang puti. Pakuluan.

4. 4

   Hinaan ang apoy, takpan, at ilaga sa loob ng 10-15 minuto, o hanggang lumambot ang Napa cabbage.

5. 5

   Idagdag ang ibinabad na sotanghon sa kaldero. Haluin nang dahan-dahan at lutuin sa loob ng 2-3 minuto hanggang lumambot ang sotanghon.

6. 6

   Haluin ang cornstarch sa tubig upang gumawa ng slurry. Unti-unting idagdag sa kaldero upang palaputin ang sarsa sa nais na kapal.

7. 7

   Budburan ng langis ng linga, haluin nang mabuti, at ihain nang mainit.