Ginisa na Tofu na may Bell Peppers at Black Bean Sauce

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ihanda ang tofu: Pigain ang matigas na tofu upang alisin ang sobrang tubig, pagkatapos ay hiwain sa 2cm cubes.

2. 2

   Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang toyo, vegetarian oyster sauce, asukal, cornstarch, at tubig upang makagawa ng pinaghalong sarsa. Itabi.

3. 3

   Painitin ang mantika sa isang wok o malaking kawali sa medium-high na init. Idagdag ang mga cube ng tofu at iprito hanggang maging golden brown at malutong sa lahat ng panig. Alisin ang tofu mula sa kawali at itabi.

4. 4

   Sa parehong kawali, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting mantika. Idagdag ang dinikdik na bawang, dinikdik na luya, at tinadtad na inasnan na itim na patani. I-stir-fry hanggang bumango, mga 30 segundo.

5. 5

   Idagdag ang pulang bell pepper at berdeng bell pepper sa kawali. I-stir-fry sa loob ng 2-3 minuto hanggang maging bahagyang malambot-lutong.

6. 6

   Ibabalik ang piniritong tofu sa kawali. Ibuhos ang inihandang pinaghalong sarsa. Mabilis na i-stir-fry upang pantay na balutan ang lahat ng sangkap, hayaang lumapot ang sarsa.

7. 7

   Palamutian ng hiniwang sibuyas at ihain kaagad kasama ang pinasingaw na puting kanin.