Pinasingaw na Liempo ng Baboy na May Isdang Alat

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Hiwain ang liempo ng baboy nang pantay-pantay.

2. 2

   Ibabad ang isdang alat sa tubig nang 15-20 minuto upang mabawasan ang alat, pagkatapos ay hiwain nang maliliit.

3. 3

   Sa isang mangkok, pagsamahin ang hiniwang liempo ng baboy na may ginadgad na luya, tinadtad na bawang, toyo, asukal, cornstarch, Shaoxing wine, at puting paminta. Haluing mabuti at imarinade ng 15 minuto.

4. 4

   Pahiran nang kaunti ng langis ng gulay ang isang platong lumalaban sa init. Ayusin ang namarinadang liempo ng baboy sa plato, pagkatapos ay ikalat ang hiniwang isdang alat nang pantay-pantay sa ibabaw ng baboy.

5. 5

   I-steam ang ulam sa mataas na init sa loob ng 25-30 minuto, o hanggang sa lumambot at maluto nang husto ang liempo ng baboy.

6. 6

   Budburan ng tinadtad na berdeng sibuyas bago ihain nang mainit kasama ng kanin.