Ginisang Lotus Root at Asparagus na may Crispy Tofu at Macadamia Nuts

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang toyo, vegetarian oyster sauce, asukal, puting paminta, at tubig o sabaw ng gulay. Itabi.

2. 2

   Painitin ang 2 kutsarang mantika sa isang wok o malaking kawali sa medium-high heat. Idagdag ang tokwa cubes at iprito hanggang sa maging golden brown at malutong sa lahat ng panig, mga 6-8 minuto. Alisin at itabi.

3. 3

   Idagdag ang natitirang 1 kutsarang mantika sa wok. Idagdag ang giniling na bawang at ginadgad na luya, gisahin hanggang bumango, mga 30 segundo. Idagdag ang hiwa ng lotus root at gisahin sa loob ng 2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang asparagus at gisahin sa loob ng 2 minuto pa hanggang sa malambot-crisp.

4. 4

   Ibalik ang pritong tokwa sa wok. Ibuhos ang inihandang sarsa. Idagdag ang macadamia nuts. Haluin nang mabuti para matakpan ang lahat ng sangkap. Pakuluan. Idagdag ang cornstarch slurry para lumapot ang sarsa ayon sa gusto. Ihain nang mainit.