Paghahanda ng Manok: I-marinate ang mga piraso ng hita ng manok na may toyo, langis ng sesame, puting paminta, at cornstarch nang hindi bababa sa 15 minuto.
Paghahanda ng Maalat na Isda: Banlawan nang bahagya ang mga piraso ng maalat na isda upang alisin ang labis na asin, pagkatapos ay patuyuin gamit ang paper towel.
Pagprito ng Itlog: Painitin ang kawali, magdagdag ng 1 kutsara ng mantika, sa medium-high heat. Ibuhos ang binating itlog at prituhin hanggang sa medyo luto ngunit basa pa. Hanguin at itabi.
Pagluto ng Maalat na Isda at Manok: Magdagdag muli ng 1 kutsara ng mantika sa kawali. Ilagay ang mga piraso ng maalat na isda at igisa hanggang maging malutong. Idagdag ang ginadgad na bawang at luya, igisa hanggang bumango. Idagdag ang mga piraso ng marinated na hita ng manok at lutuin hanggang maluto at bahagyang maging golden brown. Hanguin at itabi.
Pagprito ng Kanin: Idagdag ang natitirang 1 kutsara ng mantika sa kawali. Ilagay ang kanin mula kagabi, paghiwalayin ang mga butil ng kanin. Magprito sa malakas na apoy ng 3-5 minuto, hanggang sa uminit ang kanin at bahagyang matuyo.
Pagsasama-sama ng mga Sangkap: Ibalik sa kawali ang pritong maalat na isda, manok, at itlog kasama ang puting kanin. Idagdag ang toyo, oyster sauce, at asukal. Mabilis na haluin hanggang ang lahat ng sangkap at pampalasa ay pantay na mahalo.
Pagsisilbi: Idagdag ang tinadtad na berdeng sibuyas, haluin nang mabilis, pagkatapos ay ihain sa plato habang mainit.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
