Sa isang mangkok, i-marinate ang manok gamit ang Shaoxing Wine, Light Soy Sauce, Sesame Oil, White Pepper, at Cornstarch sa loob ng hindi bababa sa 20 minuto.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang Shaoxing Wine, Light Soy Sauce, Dark Soy Sauce, Oyster Sauce, Asukal, White Pepper, Cornstarch, at Sesame Oil. Itabi.
Painitin ang Mantika sa isang palayok o mabigat na kawali sa mataas na apoy. Idagdag ang Luya at Bawang, igisa hanggang bumango. Ilagay ang minarinadong Manok at igisa hanggang maging kulay-kape sa lahat ng panig.
Idagdag ang Pinatuyong Shiitake Mushrooms, Sibuyas Dahon, at Siling Pula (kung gagamitin) sa palayok. Igisa sa loob ng 1 minuto. Ibuhos ang inihandang sarsa, haluin upang balutin ang manok.
Takpan ang palayok at pakuluin sa katamtamang-mahina na apoy sa loob ng 10-12 minuto, o hanggang maluto ang manok at lumapot ang sarsa. Ihain agad habang mainit pa at nag-iinit.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
