Tinutog na Kamatis at Itlog na May Hipon

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Paluin ang itlog sa isang mangkok at itakda

2. 2

   Mainit ang 1 tbsp langis sa wok sa mataas na apoy. Itinog ang hipon hanggang sa luto, humigit-kumulang 1-2 minuto. Alisin at itakda

3. 3

   Idagdag ang palayong itlog sa wok at ilanod hanggang sa luto. Alisin at itakda

4. 4

   Magdagdag ng higit pang langis kung kinakailangan at itinog ang bawang hanggang sa mabango, humigit-kumulang 20 segundo

5. 5

   Magdagdag ng kamatis at itinog ng 1-2 minuto hanggang sa bahagyang malambot

6. 6

   Ibalik ang hipon at itlog sa wok. Magdagdag ng soy sauce, oyster sauce, asukal, at tubig o stock

7. 7

   Dalhin sa matinding kulo at magluto ng 1-2 minuto hanggang sa magsama ang lasa

8. 8

   Tibasin ang sawsa sa pamamagitan ng pagsasama ng cornstarch mixture kung nais. Magdagdag ng sesame oil at sibuyas na berde, halukan ng maigi

9. 9

   Ihain kaagad sa lutong bigas