Steamed Minced Pork with Water Chestnuts and Dried Squid

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Ibabad ang tuyong pusit sa maligamgam na tubig nang 20 minuto hanggang lumambot, pagkatapos ay hiwain nang pino.

2. 2

   Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy, pinutol na tuyong pusit, at pinutol na water chestnuts.

3. 3

   Idagdag ang toyo, oyster sauce, sesame oil, puting paminta, cornstarch, at tubig sa pinaghalong sangkap. Haluing mabuti sa isang direksyon hanggang sa maging lubusang pinagsama at bahagyang malagkit.

4. 4

   Ilipat ang pinaghalong sangkap sa isang heatproof na plato, patagin nang pantay. Buhusan ng mantika.

5. 5

   Ihawin sa mataas na init nang 15-20 minuto, o hanggang sa maluto ang baboy.

6. 6

   Palamutihan ng tinadtad na sibuyas tagsibol bago ihain.