Ibabad ang pinatuyong wood ear mushrooms sa maligamgam na tubig sa loob ng 15-20 minuto hanggang lumambot. Patuyuin at hiwain ng manipis. Tanggalin ang hibla ng sariwang snow peas.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang light soy sauce, dark soy sauce, vegetarian oyster sauce, asukal, puting paminta, tubig, cornstarch, at sesame oil para gawin ang sarsa ng paggisa. Haluing mabuti at itabi.
Painitin ang mantika ng gulay sa isang kawali o malaking kawali sa medium-high heat. Idagdag ang ginadgad na bawang at luya at igisa hanggang bumango, mga 30 segundo.
Idagdag ang hiniwang vegetarian char siu sa kawali at igisa sa loob ng 2-3 minuto hanggang bahagyang magkulay-kape.
Idagdag ang snow peas at hiniwang wood ear mushrooms sa kawali. Igisa sa loob ng 2-3 minuto hanggang ang snow peas ay maging matingkad na berde at malutong-lambot.
Ibuhos ang inihandang sarsa ng paggisa sa mga sangkap sa kawali. Mabilis na haluin ang lahat upang pantay-pantay na takpan, hayaang lumapot ang sarsa.
Ihain agad kasama ang kanin.
Lutuin ito sa app — i-save at tingnan ang menu ngayong gabi
Kunin
