Pritong Tokwa ng Itlog na may Giniling na Baboy at Inasnan na Labanos

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Dahan-dahang patuyuin ang hiniwang tokwa ng itlog gamit ang papel tuwalya.

2. 2

   Painitin ang 2 kutsarang mantika sa non-stick pan sa katamtamang init. Prituhin ang mga hiwa ng tokwa ng itlog hanggang maging ginintuang kayumanggi at malutong sa magkabilang panig. Alisin at itabi.

3. 3

   Sa isang mangkok, pagsamahin ang giniling na baboy sa 1/2 kutsarang toyo, 1/2 kutsarang oyster sauce, 1/2 kutsarang asukal, 1/4 kutsarang puting paminta, at 1/2 kutsarang cornstarch. Haluin nang mabuti.

4. 4

   Sa parehong kawali na may 1 kutsarang mantika, ilagay ang dinurog na bawang at ang puting bahagi ng sibuyas. Igisa hanggang bumango. Ilagay ang marinadong giniling na baboy at inasnan na labanos. Igisa hanggang maluto ang baboy at maghiwalay.

5. 5

   Sa isang maliit na mangkok, paghaluin ang natitirang 1/2 kutsarang toyo, 1/2 kutsarang oyster sauce, 1/2 kutsarang asukal, 1/2 kutsarang cornstarch, at tubig. Ibuhos ang pinaghalong sarsa sa kawali kasama ang nilutong giniling na baboy at inasnan na labanos. Haluing patuloy hanggang lumapot ang sarsa.

6. 6

   Ayusin ang pritong tokwa ng itlog sa isang serving plate. Ilagay ang pinaghalong giniling na baboy at inasnan na labanos sa ibabaw ng tokwa. Palamutihan ng berdeng bahagi ng sibuyas at ihain kaagad na may kanin.