Ginisang Baka na may Inasnan na Mustasa

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   I-marinate ang hiniwang baka gamit ang toyo, Shaoxing wine, cornstarch, asukal, at sesame oil sa loob ng 15 minuto.

2. 2

   Painitin ang 1 kutsara mantika sa isang kawali sa mataas na apoy. Igisa ang inarmarinang baka hanggang maging kulay-kape, mga 1-2 minuto. Hanguin at itabi.

3. 3

   Idagdag ang natitirang 1 kutsara mantika sa kawali. Igisa ang dinikdik na bawang at luya hanggang bumango. Idagdag ang hiniwang bell peppers at inasnan na mustasa, igisa sa loob ng 2-3 minuto.

4. 4

   Ibabalik ang baka sa kawali. Ibuhos ang pinaghalong sarsa (toyo, oyster sauce, asukal, sabaw ng manok). Haluin para maghalo.

5. 5

   Idagdag ang cornstarch slurry at haluin nang mabilis hanggang bahagyang lumapot ang sarsa. Ihain agad kasama ang nilagang kanin.