Putahe ng Sopas ng Buto ng Baboy at Kanin

Mga Sangkap

Mga Tagubilin

1. 1

   Paspasukan ang buto ng baboy sa kumakawang tubig sa loob ng 3 minuto, ibuhos at hugasan nang maayos sa malamig na tubig upang alisin ang dumi

2. 2

   Paliguan ang dried shiitake mushrooms, red dates, at astragalus sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto hanggang sa lambot

3. 3

   Pagsiinan ang tubig sa isang malaking kaldero, idagdag ang napaklinang buto ng baboy at ibigay sa kumakawang init

4. 4

   Idagdag ang naligong shiitake mushrooms, red dates, astragalus, angelica root, at tangerine peel sa kaldero

5. 5

   Bawasan ang init sa mababa at simulan nang hindi nakatakip sa loob ng 1.5 oras, alisin ang anumang espuma o dumi na umakyat sa ibabaw

6. 6

   Gupitin ang Chinese cabbage sa kagat na piraso at idagdag sa sopas kasama ang goji berries

7. 7

   Magpatuloy na magsimula sa loob ng 20 minuto hanggang ang repolyo ay mabuti at ang sabaw ay masarap

8. 8

   Lasapin ang sopas gamit ang asin ayon sa panlasa

9. 9

   Ihain ang mainit na sopas sa mga mangkuk kasama ang lutong bigas